近期，岳麓山实验室水产品种创制中心联合湖南岳麓山水产育种科技有限公司和汉寿禾田甲食品有限公司研发的合方鲫鱼汤产品重磅上市。

该产品的原料合方鲫2号是刘少军院士团队培育的优良品种，已经连续两年被全国水产技术推广总站及中国水产学会评为重点推广水产养殖品种。

合方鲫2号具富含呈味氨基酸，蛋白质、不饱和脂肪、DHA的特点，是食品加工的优质原料，其汤特别鲜美，无刺，易于消化吸收，有助于增强免疫力和促进健康。

合方鲫鱼汤采用优质合方鲫2号为原料，通过鲜鱼现杀、清洗优选、去腥煎熬、鱼汤过滤等步骤，保证了鱼汤的鲜美香浓。该产品经过精心调味及杀菌灭菌罐装工艺处理，不含任何添加剂，保持天然风味。

食用方法为加热即食，还可以做火锅锅底、配面条食用等。在摄入优质蛋白和享受美味的同时，避免了清洗、宰杀、烹饪的繁琐，让厨房小白也能轻松喝上鲜美香浓、营养丰富的鲫鱼热汤。

该产品保存方法为冰箱-18℃冷冻，保质期90天。

合方鲫鱼汤的大规模上市依托于高校科研团队和高科技企业强大的综合实力，是种业带动下实施良种良养良销策略的高质量产品，为形成好品种-好品质-好品牌奠定了坚实的基础。